Наступили выходные, широкая Масленица, так сказать, поэтому пьём сегодня и завтра лучшие чаи. Также мы решили немного переиначить сценарий и не смешивать шу и шэны: субботу посвятить шэнам, а шу пить в воскресенье.
Тема шестого дня - выдержанные чаи из И У, сердца 6 великих чайных гор

( Read more... )

Доброго дня, дорогой читатель чего блога! Так случилось, что сегодня нам предстоит попробовать блины от одной мэнхайской компании - "Весеннее море". Получилась очень интересная пара шэн-шу, в которой её составляющие как бы идеально дополняют друг друга.

( Read more... )

Масленица успешно стартовала вчера, и мы продолжаем пробовать раритеты и знаменитости пуэров в форме лепёшек.

( Read more... )

 Во-первых, простите нас, друзья, за всё то плохое, что мы совершили в прошлом году. А во-вторых, сегодня завершается наш проект "Пуэрная масленица-2011".
В день закрытия проекта мы решили отступить от принципа презентации в рамках масленицы только нового для нас материала. На широкую Масленицу ведь можно позволить себе нечто прекрасное, что у нас ( Read more... )

Чем ближе конец недели, тем чай всё шикарнее. В субботу мы предлагаем на ваш суд Повелителя Биндао (шэн) и Юньхэ Буланшань (шу)
( Небольшие подробности )

На пятый день нашей пуэромасленицы мы выбрали очень ворсистый материал. В названии наших пятничных блинов присутствуют слова "серебряные ворсинки" (шэн) и "золотые почки" (шу). А ворсинки, скажу я вам - это кладезь очень нужных для наших с вами организмов аминокислот, особенно сейчас, когда они, организмы, устали от долгой и контрастной зимы.
( Подробности )

 Нынешняя масленица выявила неожиданную тенденцию: шэн-пуэры впервые в полуторагодовалой истории нашего проекта стали продаваться лучше шу. Возможно, причиной тому является тот факт, что по шэнам мы начали эту неделю с мощных позиций, а шу - с более экспериментальных.
Сегодня мы несколько выправим ситуацию, погостив денёк в уезде Мэнхай. ( Вперёд! )

Третий день нашей пуэрной Масленицы мы «проведём» в области Линьцан. Оба блина на среду приехали к нам именно из этого региона на юго-западе Юньнани. Категорию шэн представляет ( Мэнку Учидао Юаньшэн Гу Шу Ча Чжи Тяо Ча, )

Вчера, в первый день Масленицы, вечером в нашем клубе яблоку было негде упасть. Наши люди любят пуэры, что уж греха таить, а самые пронырливые даже умудрились проведать, какая будет выбрана шэн-лепёшка на сегодня.
( Немного информации про Наньно Е Шэн и Мэнхай Бою 0709М )

Друзья, я решил не останавливаться на приятных воспоминаниях о прошлой осени и сразу перейти к сегодняшней не менее приятной реальности. Чуть более года назад мы, ещё обитая на Аэровокзале, с успехом провели Масленицу с пуэрными блинами. В этом году мы пошли дальше и не стали ограничиваться, во-первых, одним блином в день, чередуя день-шэн и день- ( Read more... )